I mars skrev iLaks om at det første spadestikk er tatt for Danmarks største landbaserte oppdrettsanlegg, Sashimi Royal. Erik Heim i Nordic Aquafarms forteller at byggingen går som planlagt og er inne i sluttfasen.
Anlegget skal gi rundt 50 arbeidsplasser. Dette blir det første oppdrettsanlegget for yellowtail i Nord-Europa. Foto: Nordic Aquafarms
– Vi vil være klar til å gå i drift i januar, forteller Heim, som er fornøyd med utviklingen.
Les også: Første spadestikk er tatt for Danmarks største landbaserte oppdrettsanlegg
Danskene leder an
Det er danskene som leder an teknologiutviklingen på landbasert oppdrett. Ved Sashimi Royal skal det oppdrettes yellowtail, som er en svært attraktiv sushifisk. Nå kan derfor snart 1.200 tonn sushifisk boltre seg i det nye anlegget i Hanstholm.
Danskene er langt fremme når det gjelder landbasert teknologi. Den første fisken vil være klar for å bli sushi etter bare et halvt år. Foto: Nordic Aquafarms
Yellowtail er en fisk som vokser langt raskere enn laksen, og til Fredrikstad Blad forteller Heim at de vil være klare til å lever den første fisken innen et halvt år.
Også fremdrift ved Fredrikstad Seafood
Nordic Aquafarms står også bak byggingen av Fredrikstad Seafood, som fikk klarsignal for byggestart denne sommeren. I juni kom fiskeriminister Per Sandberg til Fredrikstad for å se på tomt og for å høre mer om byggeplanene. Han lot seg imponere.
Les også: – God timing for landbasert
Også her går byggingen etter planen.
– Grunnarbeidet ved Fredrikstad Seafood er i sluttfasen, så nå går det fremover, sier Heim til iLaks.